广州酒楼海鲜池定制，广州商用小型海鲜池厂家

    眼下正是海鲜类食品大量上市的季节，在人们一饱口福的时候，你对海鲜的知识了解多少呢？广州酒楼海鲜池*告诉你！

      广州酒楼海鲜池*海鲜有多少营养？

　　(1)鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%～20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需基酸组成类似肉类，属优质蛋白；

　　(2)鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化；

　　(3)鱼类脂肪含有较丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1;

　　(4)海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。

　广州酒楼海鲜池*购买海鲜须"三动"

　　(1)动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

　　(2)动手。用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。

　　(3)动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

　　1.海鲜煮不熟含有细菌

　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌 和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的 时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

　　2.死贝类病菌毒素多多

　　贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产 生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本 身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

　　3.海鲜啤酒同吃惹痛风

　　在吃海鲜时较好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

　　4.海鲜水果同吃会腹痛

　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜 中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、、呕吐等症状。较好间隔2小时以上再吃。

　　5.吃海鲜后喝茶长结石

　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时较好别喝茶。同理，也是较好间隔2小时以上。

　　6.冰鲜虾不可白灼着吃

　　任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。 如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法 了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。

　　7.海鲜维C同食会中毒

　　多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内的含量达到较高水 平。虾体内所含的化合价是五价，一般情况下，五价对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C**过500毫克)和五价经过 复杂的化学反应，会转变为有毒的三价(即我们常说的“”)，当三价达到一定剂量时可导致人体中毒。

　　据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹 调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不**过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以 尽量不要吃虾头、鱼头。

　　8.打包来的海鲜要冷藏

　　如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐 之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。

海鲜池定做厂家——解决客户的需求

搬迁对于大部分人来说是件很麻烦的事，对于商家来说更是如此，特别是有配置一定的海鲜池设备的。搬迁更是令人头疼的一件事，广西百家福超市上周就经历了商**搬迁。

百家福超市2019年在万为定制了二十套海鲜池设备，至今已经使用快二年多了，期间一直使用良好，上个月百家福超市的负责人致电万为，说超市要搬迁，需要将海鲜池设备迁移至新店，由于百家福超市海鲜池设备采用分体式的安装，所以搬迁需要进行拆除制冷外机，并在新店进行安装，为保证海鲜池的正常运作，所以百家福超市负责人要求万为安排技术人员进行拆除及安装并进行海鲜池设备搬迁后的检测工作。

对此，万为上周安排技术人员到广西百家福超市进行海鲜池搬迁工作。海鲜池设备虽然已用二年之久，但保养维护很好，并不需要更换产品和制冷机组。经过二天的的拆除及安装，二十 多套海鲜池设备已全部迁移至新店，并做了检测工作，海鲜池可以正常运行。很多遇到困难的客户和万为海鲜池合作之后便解决了问题，所以和万为海鲜池厂家合作的客户高达千家左右，对万为评价比较高，大部分老客户一直都有在合作。

万为海鲜池不仅口碑好，在海鲜池设备方面也是要比其他海鲜池厂家做得更好一些，采用保温材料节能省电，比其他用玻璃制作的海鲜池要省电一半多。且强有力的过滤系统，过滤效果好。海鲜养殖更省心。如需要了解更多万为海鲜池，可联系万为海鲜池厂家。